Galletas con sésamo

Son unas galletas sencillas y muy buenas. Además, llevan unos ingredientes muy sanos.

Ingredientes:

- 2 huevos

- 100 gramos de harina integral

- 190 gramos de azúcar moreno

- 115 gramos de mantequilla ablandada

- 3 cucharadas de leche

- 1 sobre de levadura

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 pizca de sal

- 150 gramos de copos de avena

- 80 gramos de pasas

- 1 cucharada de canela

- sésamo

Procedimiento:

Mezclar los huevos con el azúcar, la mantequilla ablandada en el micro, la leche, harina tamizada, levadura, canela y la vainilla.

Agregar la sal, los copos de avena y las pasas.

Reposar 1 hora en la nevera.

Precalentar el horno a 200ºC.

En una bandeja forrada con papel vegetal ponemos pequeñas porciones muy separadas y aplastándolas un poco (saldrá para dos bandejas).

Espolvorear con sésamo.

Cocinar durante 14 minutos o hasta que estén doradas.

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