Pipirrana
Ingredientes: - 1 pimiento - 1 pepino - Tomate (que quede el doble de volumen del pimiento y el pepino una vez picado. Al gusto) - Cebolla (un pequeño trozo. Al gusto) - Acompañamiento (opcional): jamón serrano en dados, 1 huevo escalfado, bonito del norte, etc... - Aceite y vinagre al gusto - Sal Procedimiento: Picar todos los ingredientes en daditos muy pequeños, mezclar y aderezar al gusto. Resultado: Comentarios: Para hacer el huevo escalfado o poché fácilmente, en un vaso echar agua hasta llenarlo un tercio, añadir un huevo con un poco de sal, meter en el microondas con un plato por encima y dejar a máxima potencia 50 segundos. De esta manera el huevo estará cuajado por fuera y la yema líquida por dentro. El vapor del agua del vaso puede hacer que salte un poco el plato al querer salir, haciendo ruido.